mercredi 2 juillet 2014

"Vacances j'oublie tout..."

Ca y est le mois de juillet est arrivé, après ce si beau mois de juin, alors pour fêter ces 2 mois d'été et de vacances pour certains, aujourd'hui une p'tite recette de glace que j'ai découverte il n'y a pas si longtemps : le frozen yoghourt

Ben oui comme son nom l'indique le frozen yoghourt est de la glace réalisée avec du yaourt, et surtout réalisée sans avoir besoin de sorbetière.

Pour réaliser donc un "frozen yoghourt aux fruits rouges", il vous faudra donc ;

- du yaourt brassé bien froid, biologique comme ça notre glace sera de meilleure qualité
- des fruits rouges surgelés
- 100 à 200 gr de sucre suivant comment on aime le sucre

- coût de revient : - de 5 euros le litre

- temps de préparation : 2 heures au congélateur


- tout d'abord avant de démarrer la recette, bien mettre tous les ingrédients au frais voire au congélateur pendant 15/20 mn, privilégiez des fruits surgelés, puis à l'aide d'un mixeur, mixer tous les fruits rouges


- ajoutez y le yaourt


- et le sucre en poudre


- mixer le tout bien finement mais ne pas trop tarder car le mélange doit rester surgelé


- mettre de suite dans un bac de glace ou une boite hermétique, et remettre le tout au congélateur pendant 2 heures environ, on peut tout aussi consommer directement la glace 


- présenter la glace sous forme de boules, éventuellement décorée d'un peu de décor en sucre


- la glace se conserve quelques jours, et permet surtout d'être très allégée




Les vacances commencent donc, et pendant ce temps, le blog va aussi prendre un peu de ralenti, d'autres fonction me prennent beaucoup de temps en ce moment, ha vous l'avez remarqué ?, et donc je n'oublierai d'y rajouter par ci par là quelques recettes nouvelles, 


Je vous souhaite donc à tous et toutes une bel été, de bonnes vacances pour ceux qui en prennent, un bon courage pour tous les autres, et surtout n'oubliez que l'été est la période riche en fruits, légumes, poissons, c'est donc le moment idéal pour goûter, tester de nouvelles saveurs, cuisiner, manger plus sainement, plus frais



Prochaine recette : mes p'tites verrines de fruits rouges

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